戸籍は、「日本国民を登録し、その国籍と親族法上の身分関係を公に証明するもの」とされています。

つまり、

1. 戸籍に記録されている方は日本国籍を持っている日本国民であり、
2. その日本国民の出生・親子関係・養親子関係・婚姻・離婚・死亡などを証明するもの

であると言えます。

日本国籍をもっていない方（外国人）は戸籍に登録されることはありません。

外国人は、日本国籍を取得または帰化することによって戸籍に登録されます。

ちなみに、住民票は「居住関係を公に証明するもの」とされています。

住民票も現状では日本国民のみ記録されますが、住民基本台帳法の改正により外国人住民にも住民票が作成されることとなりました。（施行は平成24年7月頃と予定されています）